의사들이 절대 안 먹는 음식 TOP4
우리가 흔히 먹는 음식들 중에서 의사들이 절대 안 먹는 음식이 있다고 합니다. 총 5가지 음식이 있다고 하는데, 과연 어떤 음식이 있을지 알아볼까요?
TOP4. 가공육
가공육이란, 햄, 베이컨, 소세지와 같은 식품을 말합니다.
2016년 미국암연구소(AICR)와 세계암연구기금(WCRF) 발표에 따르면, 가공육에 들어있는 콜레스테롤, 방부제, 나트륨 등이 유전을 제외한 위암 발병 3대 요인이 과음, 비만, 가공육 과다섭취라고 합니다.
세계보건기구인 who에서는 이러한 가공육을 1급발암물질로 선정했다고 하니 가공육보다 자연 식품을 섭취하시길 바랍니다.
TOP3. 통조림
통조림은 음식을 오래 보관하기 위해서 ‘에폭시수지’라는 성분을 사용하고 있습니다.
하지만 에폭시수지는 접착제, 코팅, 페인트 용제, 전자회로 기판 등의 용도로 쓰일 정도로 많은 양의 환경호르몬이 포함되어 있습니다.
그러니 비상 사태가 아니라면 통조림으로 식사하는 습관은 피하시길 바랍니다.
TOP2. 전자레인지용 팝콘
진짜 옥수수만을 튀긴 음식이라면 괜찮지만, 시중에 판매되고 있는 팝콘은 보존제가 너무 많이 들어 있다고 합니다.
오랫동안 보관해야 하지만 또 뜨거운 온도로 튀겨져야 하는 음식인 만큼, 그냥 봉투에 담은 후 많은 양의 환경 호르몬을 집어 넣어서 문제인 것인데요.
팝콘이 너무 먹고 싶으시다면 전자레인지용 팝콘보다는 강냉이를 섭취하시길 바랍니다.
TOP1. 곱창/대창
고기를 불에 직화로 굽거나 튀긴 음식은 발암물질을 일으키기 때문에 의사들도 피하고 있다고 합니다.
삶아 먹거나 쪄 먹는 요리 방식을 선호한다고 하니, 대장암이 우려되신다면 곱창/대창보다 보쌈/족발을 섭류하시길 바랍니다.
직화로 인해 탄 고기는 세포 변이를 가장 많이 일으키기 때문에 불에 구워먹으시더라도 바짝 익혀먹는 습관은 피해주셔야 합니다.